Commis de Cuisine H/F - Hostellerie du Chateau Rochecotte

Missions :Sous la supervision de votre chef(fe) de parti, vous devrez :Avant le service :Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison,Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité,Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats,Respecter les fiches techniques transmises pour la réalisation des plats.Pendant le service :Participer au dressage et à l'envoi des plats dans les délais.Après le service :Rangement et nettoyage de la cuisineQualités :DisciplineMotivationEsprit d'équipeHoraires continus ou coupure : de 10h30 à 14h30 et 19h à 22h30 (30 minutes de pause)

Experience: Débutant acceptéCompétences: Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruitsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Rédaction de notices techniques
• Réactivité
• Préparation de légumes? ou de fruits