Patissier H/F - Temporis Interim

Passionné et expert dans la pâtisserie ? Vous êtes au bon endroit, bienvenue chez Temporis Tours Loire

Notre client, boulangerie pâtisserie artisanale sur la région de Tours Métropole recherche son : PATISSIER (H/F)

Tu intégreras une entreprise ayant plusieurs boulangeries pâtisseries modernes en plein essor, tournée vers les produits faits maison et les nouvelles formes de restauration
Tu travailleras au sein du laboration central

Tes missions :
- Sélectionner et doser les ingrédients,
- Mélanger les produits et ingrédients culinaires,
- Cuire des produits de pâtisseries, confiseries ou pièces de chocolat,
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,
- Réaliser les gâteaux et entremets
- Entretenir un poste de travail.

Tu justifies d'un diplôme et/ou d'une expérience réussie dans la pâtisserie, idéalement en boulangerie pâtisserie artisanale. Tu peux te déplacer indépendamment des transports en commun

Si tu aimes régaler tes clients, alors postule ! Clique sur l'annonce et dépose ton CV directement en ligne sur notre site Temporis.fr !
L'ensemble de l'équipe attend ton CV avec impatience. Nous étudierons chaque candidature !

Horaires du lundi au vendredi, voire samedi si besoin - Heures de nuit, heures supplémentaires payées

Mission longue durée avec opportunité à long terme possible

La TEAM TEMPORIS composée de Bertrand, Fanny,Mathilde et Virginie vous attend à l'agence du lundi au vendredi de 08h00 à 12h et de 14h à 18h avec de supers avantages :
+ Des acomptes à la semaine
+ 21% de rémunération à chaque fin de mission correspondant aux CP et aux indemnités de fin de missions
+ Mutuelle (en fonction d'un nombre d'heures minimum)
+ Formation continue
+ CE (réduction parc de loisirs, concerts, cinéma...)
+ Avantage FASTT (location à prix réduit, garde d'enfants, recherche de logement...)
+ Une application sur smartphone pour vos documents (Contrats, bulletins de Salaire...)

Nous sommes situés au 9 rue Edouard Vaillant, gare SNCF de Tours, en face du dépose-minute

Savoirs / savoir-faire :
Fermentation des pâtes à pâtisserie
Caractéristiques des farines
Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
Calcul de quantité
Conditionner des produits de pâtisserie, confiserie et chocolaterie
Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
Entretenir un poste de travail
Pétrir une pâte de pâtisserie
Mélanger des produits et ingrédients culinaires

Savoir-etre professionnels :
Autonomie
Réactivité
Rigueur
Curiosité Expérience requise : (2 ans) Horaires à effectuer : 35 heures

• Autonomie
• Fermentation
• Pâtisserie
• Réactivité